Ricerca e sviluppo per il settore agroalimentare

Per ottenere un vino di alta qualità il processo di produzione deve essere preceduto ed affiancato costantemente da analisi specifiche, studi approfonditi e sperimentazioni all’avanguardia. Solo alla fine di questo attento percorso, quando tutti questi passaggi avranno dato risultati ottimali, si potrà davvero “ brindare”al successo. 

Sono questi gli obiettivi a cui si è rivolta l’attenzione di Grape, azienda nata nel 2011 come spin-off della Facoltà di Agraria di Torino, al fine di investigare e mettere a punto tecniche d’analisi innovative in campo viticolo, enologico e microbiologico.

Grape è il risultato del trasferimento tecnologico di queste ricerche.

To get a high-quality wine production, the process must be preceded and continually accompanied by specific analysis, in-depth studies and avant-garde experimentation.

Only at the end of this careful path, when all these steps will give the best results, you really will "toast" to success.