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Frische hefe zum brauen

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Beschreibung

Was ist frische Hefe zum Brauen:

Frische Hefe zum Brauen eines Starters von Saccharomyces cerevisiae oder Saccharomyces pastorianus Hefe in Sahne zur Gärung. Um mehr über Homebrewing und Homebrewing von Bier zu erfahren, besuchen Sie unseren Blog.

 

Vorteile:

1. Autonomie und Benutzerfreundlichkeit:

Der Grape Fresh Yeast Starter wird in Sahne verkauft und besteht aus vitalen und hydratisierten Hefen! Sie können die Hefe ganz einfach mit dem Most für die Gärung beimpfen, ohne rehydrieren zu müssen!

2. Standardisierung Ihres Bieres:

Wenn Sie den Hefestarter verwenden, der für den Stil Ihres Bieres geeignet ist, können Sie Ihr Produkt mit spezifischen Düften und Aromen auszeichnen und Sie Ihren Kunden mit jeder Charge vorschlagen!

3. Kosten: 

Deutlich reduziert im Vergleich zu Wettbewerbern

 

So verwenden Sie frische Hefe zum Brauen:

Bei der Gärung:

  • Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch;
  • Den Flascheninhalt in 5 Teilen Most auflösen;
  • Vorsichtig mischen, bis die Mischung homogen ist;
  • Direkt in den Würzetank beimpfen.

 

Tipps zur richtigen Anwendung:

Vor dem Animpfen einer Fermentation:

  • Stellen Sie sicher, dass Sie den pH-Wert auf einen Wert von 5,4 ± 0,2 . korrigiert haben
  • es ist ratsam, den im Most leicht assimilierbaren Azovorrat auszunutzen (empfohlene Konzentration 140 ppm)

 

Erhaltung und Dauer:

2-4 °C – Ablauf: 40 Tage

 

Lieferzeit:

Ab dem Moment der Bestellung kann die Vorbereitung des Produkts und der Versand 10-15 Werktage dauern.

 

Die Verwendung einer ausgewählten und kontrollierten Hefe begünstigt die Herstellung sicherer und konstanter fermentierter Getränke.