Self-Brett®

DESCRIZIONE

Self-Brett® è il nostro kit innovativo che permette a produttori ed enologi di testare la presenza di Brettanomyces nel proprio vino.

Self-Brett® offre numerosi vantaggi:

• È piccolo, maneggevole ed economico;
• I laboratori con un settore microbiologico poco sviluppato possono evitare la preparazione e l’utilizzo delle piastre;
• le cantine e gli enologi non devono possedere specifiche attrezzature da laboratorio per valutare la contaminazione dei vini.
• Fornisce informazioni semi quantitative: non contaminato, bassa, media, alta contaminazione.
• Il limite di detection è di 10 ufc/mL.

LETTURA DEI RISULTATI

1. Cambio del colore: in caso di positività l’agar passa da blu a giallo
2. Sviluppo del tipico “sentore di Brett”
3. Formazione delle colonie

SHELF LIFE

9 mesi

RISPARMIO

Il costo di Self-Brett® è notevolmente ridotto rispetto ai normali test in laboratorio.